Каскара

Каскара - это высушенная мякоть кофейной ягоды. По вкусу напиток напоминает компот из сухофруктов и шиповника. В ней содержится большое количества витамина С, а содержание кофеина в 4 раза меньше, чем в кофе.

Дескрипторы

сухофрукты, шиповник, клюква, личи

Фасовка

Как заваривать?

1. Чашка
На 10 г каскары (1 столовая ложка) возьмите 200 мл горячей воды. Заварите, дайте напитку настояться 7–9 минут.

2. Френч-пресс
Насыпьте 25 г каскары (2,5 столовые ложки) в заварник и залейте 400 мл горячей воды. Заваривайте 4 минуты, затем перемешайте содержимое и подождите еще 4 минуты. Продавите френч-пресс и разливайте напиток по чашкам.

3. Сотейник
Поставьте сотейник на огонь, добавьте 500 мл холодной воды и 20 г каскары (2 столовые ложки). Доведите до кипения и дайте остыть.

Урожай: октябрь 2021
Срок годности: 12 месяцев.



*возможен и больший объем