Фильтры для воронки V60 (белые)

40 шт в белом цвете
9 руб.
Дрип-пакет Колумбия Pink Bourbon Punch Дрип-пакет Колумбия Pink Bourbon Punch
Новинка

Дрип-пакет Колумбия Pink Bourbon Punch

Прекрасная арабика разновидности розовый бурбон, идеально подходящая для знакомства с анаэробной ферментацией, где проявляются дескрипторы алкоголя и парфюма. Во вкусе деликатные ноты вишневого ликера, сливового джема и ванили.

Высота произрастания: 1800 м над уровнем моря
Арабика: розовый бурбон
Ферментация: 105 часов
Сушка: 20 дней
Стабилизация ягоды: 35 дней
6 руб.
Дрип-пакет Колумбия Juicy Strawberry Дрип-пакет Колумбия Juicy Strawberry
Новинка

Дрип-пакет Колумбия Juicy Strawberry

Браян Альвеар, родившийся в г. Асеведо, Колумбия, является молодым производителем, который следит за трендами и в курсе всех самых инновационных методов обработки кофейных ягод. С перерабатывающей станции Анкла он предлагает нам Колумбию Juicy Strawberry – арабику экспериментальной ферментации, полностью соответствующую своему названию (что в переводе означает "сочная клубника").

Первоначально кофейные ягоды подвергаются ферментации в течение 48 часов, а затем зеленое зерно ферментируется в течение 5 дней вместе с ягодами клубники.

Разновидность: кастильо, катурра, розовый бурбон
Высота произрастания: 1400-1600 м над уровнем моря

Благодаря данной ферментации в кофе ярко проявляются нотки клубничного йогурта, белого шоколада и пломбира. Нежный и утонченный вкус, который никого не оставит равнодушным. Особенно понравится любителям нашего бестселлера "Любовь²".
6 руб.

Дрип-пакет Колумбия Pink Bourbon La Roca

Розовый Бурбон - редкая и желанная находка для настоящих ценителей. Данный сорт выращивается среди горных хребтов с разным микроклиматом, что создает исключительные условия для производства высококачественного кофе. Ягоды содержат большое количество сахаров, что позволяет получить сладкую и сочную чашку с шелковистым телом.
6 руб.

Дрип-пакет Колумбия Guava Banana

Страна: Колумбия
Регион: Толима
Ферма: El Vergel
Фермеры: Элиас и Шади Байтер
Разновидность: красная и желтая каттура
Высота: 1350 м
Обработка: натуральная анаэробная
Оценка SCA: 87,75

Тропическое лакомство Guava Banana является одним из флагманских сортов кофе El Vergel, фермы, окруженной деревьями гуавы. Именно деревья гуавы, которые произрастают по соседству, придали зернам сладкий и фруктовый вкус. Кофе обработан уникальным методом, состоящий из специальной двухступенчатой анаэробной ферментации для получения более яркого и чистого профиля и раскрытия уникального вкуса. Ферментация в металлических танках с контролем pH от 48 до 60 часов. Затем кофе сушат на солнце от 15 до 25 дней. В кофе благоухают нотки гуавы, бананов, манго, черники, карамели и цветов.
6 руб.

Дрип-пакет Колумбия Gesha Marcela

Один из самых почитаемых и элитных сортов арабики – Гейша. Это объясняется его ароматным и элегантным ароматом и сбалансированным и утонченным вкусом. Культивирование Гейши затруднено из-за значительного расстояния между кофейными деревьями, что означает меньшее производство по сравнению с традиционными сортами. Кроме того, это кофейное дерево более хрупкое и нежное, чем другие сорта. Ароматы варьируются в зависимости от высоты, на которой выращивается Гейша. Тенденция такова: чем выше, тем лучше.

Страна: Колумбия
Регион: Толима
Ферма: El Vergel
Фермеры: Элиас и Шади Байтер
Разновидность: Гейша
Обработка: натуральная анаэробная
Высота: 1460 м над уровнем моря
Оценка SCA: 88,5

Для создания этого лота применятся строгий отбор ягод, должно быть не менее 95% зрелых ягод. Анаэробная ферментация целой ягоды в течение 52 часов в закрытых танках. Затем длительная сушка на солнце в течение 20 дней.
6 руб.

Дрип-пакет Колумбия Bubble Gum

Флагманский лот от Forest Coffee, производится на собственной ферме Jardines el Edé
Страна: Колумбия
Регион: Кальдас
Ферма: Jardines el Edé
Фермер: Фелипе Рестрепо
Разновидность: Катурра и Коломбия
Высота: 1900 м
Обработка: натуральная анаэробная
Оценка SCA: 87,75

Зеленое зерно подвергается процессу погружения в воду на 48 часов, после прохождения процесса анаэробной ферментации и сушки на солнце. Процесс погружения в воду придает этому кофе необычный богатый вкус. Вас очарует яркий профиль с освежающей фруктовой кислотностью и оттенками баблгам, арбуза, киви, клубники и шоколада.
6 руб.

Дрип-пакет Эфиопия Abyssinian Mocca

Эфиопия считается колыбелью кофе. Богатый и фруктовый профиль с нотами мокко, парфюма, темного шоколада, сладких темных ягод, черного чая и бергамота
4 руб.

Дрип-пакет Бразилия Yellow Bourbon

Желтый бурбон - естественная мутация бурбона с более тонкой кожурой, благодаря которой, созревая на солнце, они и приобретают необычный для кофейных ягод желтый цвет. Редкий и элитный сорт арабики; эксперты единогласно признают его одним из лучших. Кофе благоухает нотками темного шоколада, винограда, голубики и граната.
Оценка SCA – 83.
4 руб.

Дрип-пакет Коста-Рика Cherry Madness

Необычный лот с редкой обработкой – анаэробной ферментацией в моссто. Моссто – это название сока, полученного путем прессования кофейных ягод. Яркий, искристый
и насыщенный вкус с нотками лесных ягод,играната и пудры какао. Оценка SCA – 87.
4 руб.

Дрип-пакет Мексика Santuario Center Whiskey Barrel Aromatic

Необычный кофе, выдержанный в бочке из-под виски. В процессе мытой обработки изначально удаляется не вся мякоть, и кофейные ягоды аэробно ферментируется в течение 12 часов. Это придает им сочный вкус темного винограда, сладость нуги, терпкость и горечь лимонной цедры. Затем ягоды сушат на африканских кроватях 11 дней и выдерживают в бочке из-под виски в течение 3-4 дней, это добавляет напитку легкий алкогольный аромат в послевкусии. Оценка SCA - 87
4 руб.

Дрип-пакет Эфиопия Djimmah

Классический кофе из Эфиопии (родины кофе) натуральной обработки. Вкус данного сорта повседневный, бодрящий, с приятной шоколадно-ореховой горечью, едва заметной фруктовой кислотностью и густым винным привкусом.
4 руб.

Дрип-пакет Гондурас El Paraiso

Гондурас обладает округлым телом и достаточно терпким вкусом с нотками вина и миндаля.
4 руб.

Дрип-пакет Колумбия Supremo Castillo

Хорошо сбалансированный кофе с клюквенной кислотностью и сладостью желтой сливы. Тело средней плотности. Мягкий аромат. Сочный, тягучий вкусовой букет. В послевкусии проявляются ноты жженого сахара.
4 руб.

Дрип-пакет Танзания Edelweiss Estate

Благородный, деликатный, сбалансированный кофе с приятной сладостью и бархатистым телом. Во вкусе жареные каштаны, печеные яблоки, цедра лимона. Понравится любителям классического кофе. Оценка – SCA 84
4 руб.