Индия Mysore Nuggets

Индия Mysore Nuggets - один из самых известных индийских сортов кофе. Общий профиль вкуса уникален благодаря пряным оттенкам.

Дескрипторы

горький шоколад, войлочная вишня, мускатный орех, табак, черный чай

Горчинка
Кислинка
Крепость
Помол
Фасовка

Общий профиль вкуса уникален благодаря пряным оттенкам. Во вкусе могут проявляться ноты мускатного ореха, корицы, кардамона и перца, которые произрастают рядом с кофейными деревьями.

Индия Mysore Nuggets производится на нескольких семейных фермах в районе Чикмагалур в штате Карнатака, Индия. Многие фермы функционируют уже около сотни лет и передаются из поколения в поколение.

Высота: 1200 – 1350 м над уровнем моря
Способ обработки: мытый

Гладкое и полное тело. Ореховый, древесный аромат, присутствует легкая дымность. Многие нотки аромата проявляются во вкусе, например, мускатный орех и немного ванили, как в хорошем сухом красном вине. Во вкусе также преобладает умеренная  кислотность войлочной вишни и приятная горчинка горького шоколада.