Индия Муссонный Малабар ААА

Благодаря специальной обработке влажным муссонным ветром кофе имеет особый, неповторимый вкус.

Дескрипторы

тыквенные семечки, орех, специи

Горчинка
Кислинка
Крепость
Помол
Фасовка

Этот сорт пользуется заслуженной популярностью еще с древних времён. В то время, когда кофе перевозили из Индии в Европу на парусниках в течение нескольких месяцев, у него менялся вкус и даже цвет. Именно благодаря этим особенностям европейцы так полюбили этот сорт. Когда вместе с уменьшением сроков перевозки кофе начал терять свой необычный вкус, индийцы решили искусственно воспроизводить его. После того как кофейные зёрна вымыли, вместо обычной сушки их размещают в специальных складах на период сезона муссонов, чтобы зерна впитывали влагу из воздуха. Благодаря специальной обработке влажным муссонным ветром кофе имеет особый, неповторимый вкус.

Еще одна отличительная особенность кофе Индия Муссонный Малабар - его низкая кислотность. Насыщенный, плотный, но при этом деликатный вкус с оттенками специй и табака.